Ci sono alcuni alimenti che possono influenzare positivamente sulla nostra memoria. Oggi, voglio parlarti del pesce azzurro. E’ scientificamente provato che il questo tipo di pesce fa bene al nostro cervello. Ma non solo, è ricco di nutrienti che migliora la nostra condizione di salute generale, basta aggiungerlo alla tua alimentazione una o due volte a settimana.
Il motivo per cui fa così bene? Gli omega-3, quei grassi buoni che il nostro corpo non produce da solo, ma che sono fondamentali per le funzioni cerebrali. Tra questi. il DHA è il massimo: è una sorta di “super carburante” per i neuroni, aiutandoli a comunicare meglio. Il risultato è che avrai una migliore memoria e riuscirai ad essere più attento.
I benefici del pesce azzurro
Il ruolo degli omega-3 non si ferma di certo al miglioramento della nostra memoria. Questi tipo di grassi sono utili anche alla salute nostro cuore, e in che modo? Semplicemente agiscono contro il colesterolo cattivo che si va a insediare nelle arterie, favorendo un aumento del colesterolo buono che va a liberare le arterie dai grassi, evitando la loro ostruzione.
Oltre ai grassi buoni, cioè agli omega-3 appena citati, il pesce azzurro è ricco di fosforo, un minerale che sostiene il cervello a livello cellulare. Quando hai poco fosforo, potresti sentirti sempre stanco e anche confuso. Ma inserendo questo alimento nella tua dieta, ti sentirai più carico e lucido a livello mentale.
Come cucinare il pesce azzurro?
E la cosa bella è che il pesce azzurro è un pesce semplice e accessibile. Sarde, acciughe, sgombri, aringhe: costano poco, si trovano ovunque e sono pure gustosi. Se non lo hai mai cucinato e ti senti intimidito nel procede, non preoccuparti, ci sono mille modi per prepararlo senza stress:
- Sgombro al forno con limone e timo.
- Spaghetti con acciughe e peperoncino.
- Sarde in saor.
- Aringhe marinate.
E non dimenticare: il pesce azzurro non solo fa bene alla memoria, ma anche al cuore, alle nostre ossa e al sistema immunitario. Non c’è niente di meglio nel ricevere tutti questi benefici in un unico alimento. E’ praticamente un super alimento naturale, senza bisogno di aggiungere integratori o scorciatoie.
La prossima volta che fai la spesa, aggiungilo alla tua lista. E’ un piccolo gesto che ti aiuta a prenderti cura della tua mente e della tua salute generale. E poi, diciamolo, il pesce azzurro contiene un gruppo di pesci che sono veramente deliziosi. Mangiare bene, ma anche con gusto.
